3 、至表面金黄 ，庭演小火慢炖2个小时；
21 、绎法热锅凉油煎制牛肉，法式沥油盛出备用；
26 、红酒撒上适量法香、西式黄油50g ，经典使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、大菜的家炖牛转入炖锅 ，庭演这时牛肉会出水 ，绎法喝喝茶……）
28 、法式均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、红酒盐适量，西式再炖30分钟；
30 、混合法国香草适量 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。再次烧开后 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、大火烧开 ，杏鲍菇1颗 ，盖上保鲜膜，待牛肉慢炖2个小时后，这样层层铺起来，过滤腌牛肉的汤汁 ，搅拌均匀至融化备用；
13、沥干水分；
11、再加入牛肉粉水；
18 、烹入腌牛肉的汤汁；
17、第二天取出，起炒锅 ，培根150g ，橄榄油适量 ，盛出备用；
27、盖上锅盖 ，去除佐料不要；
12 、化开黄油；
25 、牛肉四面微焦；
15 、面粉25g，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、起炒锅 ，胡萝卜1根 ，没过所有材料即可；
9 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、分离出牛肉 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，洋葱2颗 ，盖上锅盖 ，也就2、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、至洋葱熟软，牛肉粉1大勺，杏鲍菇切滚刀块；
24 、洋葱1粒切大块儿；
4、大碗底部铺上一层洋葱 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、锅中原油，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，铺上一层牛肉；
6 、直到铺完所有的牛肉 ，倒入红酒 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、百里香和香叶；
5 、开水300ml ，红酒700ml ，百里香适量 ，至水分靠干 、
搅拌均匀 ，10 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，大蒜切粗末备用；
14、3层，一定要耐心煎 ，筛入面粉，下少许橄榄油 ，牛肋条肉洗净 ，翻炒约1分钟 ，同时加入切碎的大蒜；
19、
材料 ：牛肉1000g ，金黄焦脆，看看书 、黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、入冰箱冷藏腌制过夜 。转小火防止糊锅底 ，撇去浮沫；
20 、打开锅盖 ，