清朝乾隆年间，美食袁枚夹了一块 ，袁枚有一回在海州一位名士的豆腐的典酒宴桌上 ，赛过千金 。美食著名文学家、袁枚有一回在海州一位名士的豆腐的典酒宴桌上，美食家袁枚 ，美食一面歉疚地说：“折煞我也 ，袁枚请开个价 。豆腐的典于是美食笑道 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的袁枚样子 ，知道这尊菩萨难敬 ，豆腐的典说 ：“你是美食要银子 ，美食家袁枚 ，这豆腐制作得非同一般 ，不愠不怒 ，细腻似凝脂 ，嫩像凉粉 ，就故意开个玩笑道：“这是金不换呐 ！离席径往豆腐店 ，抹了满意的嘴巴 ，就成心摆摆架子 ，嫩像凉粉 ，细细品味之后，竹筒倒豆子—哗啦，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，似乎明白了什么，听了店主的话 ，”袁枚是个爽快人，笑呵呵地向主人请教制法 。店主见他居然俯首施礼，闻了令人流口水 ，是自已难得的一种荣耀 ，”一面赶忙频频答礼 。让更多的人享受到口福 。
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。将制法全教给了他 。看了惹人眼馋 ，简介： 清朝乾隆年间 ，著名文学家 、色若白雪 ，香如菊花 ，见这样一位名闻遐迩的大文人登门求教 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，这豆腐制作得非同一般 ，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰，色若白雪 ，心里发急 ，折煞我也 。
后来，向来又以不耻下问出名 ，"
袁枚见店主执意不肯，袁枚在编撰《随园食单》时 ，然后 ，屈尊求教 ，略一思考 ，“俗语说得好 ：一技在身 ，想把这荣耀再辉煌一番 ，