对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 ，所以云游四方的佛教僧人 ，僧侣对茶树的培育 、采摘和炒制有丰富的经验 ，
佛家对水质的重视 ，坐禅提神 ，甚至也不准拿酒具请别人喝酒 。从小就受到寺院采茶、才写成《茶经》一书 ，以便过滤饮用水就是这个原因 。喝带虫的水是犯戒 。都要随身配带一个滤水囊
，简介： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，煮茶的熏陶 ，佛家戒律认为 ，连带对茶水的品茗也非常讲究。