4 、葡萄添加一半糖，自酿全部留用；
5、葡萄让葡萄皮 、自酿捞出 ，葡萄果肉和种子分离，自酿沥干水分 ，葡萄搅拌均匀；
6 、自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿20天左右 ，葡萄冲洗 ，自酿把剪好的葡萄冲洗干净，看瓶内没有气泡产生 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、密封 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，
原料 ：新鲜的葡萄 、室温下保存；
7、用淡盐水浸泡15分钟；
3、捞出的果肉果皮用纱布挤干；
9 、白糖（6:1）
做法：
1 、把提取的酒液装瓶低温避光封存 。把葡萄逐个捏碎 ，