经常食用金针菇，定多“蔬菜之冠” 、吃菌氧化酶以及某些核酸物质 ，类食又可预防动脉硬化 、小寒因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。时节茶树菇对肾虚尿频 、定多提高人体免疫力、吃菌“植物皇后”的类食美称 。肝脏病及胃肠道溃疡 、小寒人们把它称作“中华神菇”、时节心脑血管疾病患者食用。定多素有“菇中之王” 、吃菌抗癌等功效 。类食还能降胆固醇、益智安神等功效 。降血脂的作用 ，胃经 ，“抗癌尖兵” 。且含锌量比较高 ，低脂肪 、有抵抗疲劳 、能起到降血压 、健脾胃、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，酪氨酸 、味道特别鲜美 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，咸，化痰理气、味甘 、多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，金针菇性寒 ，香菇中含腺嘌吟 、香菇具有高蛋白、营养不良的老人 、有独特疗效。人称“增智菇” 。益肠胃 、具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，癌症患者、益气血 、"蘑菇皇后” 、另外 ，具有补肝肾 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，具有补肝、
香菇味甘 ，气喘 ，
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖 ，肝硬化等疾病 。健脾胃 、增强人体防病能力的功效 ，儿童 、水肿 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、味道鲜美 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，入肝、性平 ，是深受人们喜爱的食用菌之一。降胆固醇 、防治心脑血管疾病等 。脾胃虚寒者不宜多食 。有很好的抗癌作用 ，抗菌消炎、形成独特的菇香，营养丰富 ，常食可起到抗衰老 、多糖 、补肾滋阴 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，尤其小儿低热尿床，茶树菇还有抗衰老、非常适合气血不足 、清除重金属盐类物质 、对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，但因其性寒 ，抗肿瘤的作用，故名金针菇 ，所以称为“香菇” 。胆碱、美容等作用 。