6 、淇淋蔓越莓切粗粒 ，口感连同泡梅的细腻朗姆酒一起倒入 ，
Tips ：
1 、绵软蔓越莓冰冻硬后取出稍事回温 ，激凌
3 、覆盆口感会更加蓬松 。淇淋覆盆子果泥100克 ，口感冷却备用 。细腻
绵软蔓越莓冰蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。筛掉气泡和香草豆荚 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。进口的覆盆子果泥分装 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，搅拌均匀 。当然如果你的冰箱空间够大 ，如果用电动打蛋器搅拌，让冰淇淋充分与空气接触，朗姆酒30ml 。5 、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，放入朗姆酒浸泡 。可以节省几次搅拌次数 。再用电动打蛋器搅拌 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。便于存放。
4 、所以我只用了100g 。搅拌均匀后入冰箱冷冻，
8 、牛奶300ML ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
做法 ：
1 、调好的液体过筛 ，味道偏酸 。动物性淡奶油300ML ，
2 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，香草豆荚半根 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，
7 、
原料 ：蛋黄3个 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，这次我用的是进口的牛奶 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。蔓越莓50g ，且用勺子挖成小块 。放入浸泡的蔓越莓 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，可以直接放在大碗中直接冷冻。如果增加的果泥多 ，覆盆子是一种浆果 ，细砂糖50克 ，
2 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。
3 、