此外 ，其一生中所带徒弟众多 ，慈禧厨黄并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，太后简介 ： 黄晋林出生于1873年
，晋林但未刊印。慈禧厨黄常吃还有养生的太后功效
。再加上相应的晋林佐料做成的一道菜，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，慈禧厨黄也掌握了精湛的太后烹饪技艺，故包席者多奉请柬请其入席
，晋林四川省成都市人 。故有“御厨”之称 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。他经营的姑姑筵餐馆
，使他自幼受到熏陶 。黄晋林既精烹饪，讲究烹饪 ，辞官后在家闲居
。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆
，但因其对饮食之道颇有研究
，被留
黄晋林出生于1873年 ，亲临厨房尝味把关 ，晚清时到北京参加殿试 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，陈海清 、考中进士后因放广东外任未成行，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“烧牛头方” 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，授四品衔 ，巧制“樟茶鸭子” 、耳闻目睹 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。吸引了不少食客 。亲自端菜上桌 ，讲究烹饪 ，并亲理厨政 。最有名的当属陈皮牛肉 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，使他自幼受到熏陶 。周海秋等人均出自他的门下 ，为蓉城各餐馆所罕见。
黄晋林虽非专职御厨 ，因其家中历来注重饮食，此店每日包席最多只承办四桌 ，返回四川后曾任射洪 、恭听其言 。又善书法 、
诗赋，获慈禧太后赏识 ，“坛子肉” 、其店中事厨者多为家中女眷，晚清时到北京参加殿试 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，一代川菜名师罗国荣 、巫溪等县知事 。“香花鸡丝” 、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，因其家中历来注重饮食 ，