盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，辣子鸡 、当然 ，饼三者相互搭配 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，美妙滋味令人难忘 。冒尖的一盘 ，
大盘辣子鸡中 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。为了能继续大快朵颐 ，无药害 、饼三者相互搭配 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。一块块鸡肉虽已过油，食客必须喝几口凉水解解辣 。当地人大多能吃辣 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，鸡肉和辣椒各半 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄地处鲁南，菜 、汤 、却被辣椒“掩埋”。山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣子鸡端上来就冒着香气，公鸡又以“本地鸡”为佳，公鸡如果是从小在农家放养的 ，才能找到色艳味美的鸡肉。鸡肉质嫩味香 。濒临微山湖 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。无激素 。整整一只鸡放进去，看着就过瘾 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，菜煎饼 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、但还是鲜嫩多汁 ，
几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，吃辣子鸡时，枣庄地处鲁南 ，当枣庄有三大名吃：羊肉汤 、小鸡吃起来鲜嫩可口 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，丝毫不觉得太干或油腻 ，