7 、黄瘦生抽 、肉肠生菜洗净 。咸蛋
2 、黄瘦锅内烧开水 ，肉肠
8 、咸蛋生菜、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠中间高四周低 ，咸蛋
6 、黄瘦
4 、肉肠用生抽食盐食油生粉腌好 ，咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
9 、瘦肉切薄片 ，咸蛋黄切片，白糖 、马铃薯生粉15克 ，食盐 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。
清水200克配料：瘦肉、
5 、
3 、咸蛋黄 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。底部铺平即可（我的盘不平 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
材料 ：粘米粉50克 、生姜 、葱头
调料 ：食油、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。放上瘦肉和咸蛋黄 。蚝油 、
10、