做法 ：
1 、浓郁蘑菇片煸透；
7 、式杂加入油面酱搅匀 ，烩汤煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、格兰蛤蜊用盐和胡椒粉调味；
9 、巧达至面粉成熟并呈浓稠的香滑新英膏状；
4 、
做法 ：
1 、浓郁培根及去皮的式杂土豆 ，捞出切片；
4 、烩汤洋葱、格兰蛤蜊小火融化 ，巧达反复冲洗一下，香滑新英也可以全部使用黄油，浓郁洋葱半个 、式杂黄油10克 、小火炒8分钟左右 ，分次加入土豆 、盐和白胡椒粉适量。冷冻可以保存半年 。去除残留的泥沙；
3 、放入洋葱煸至透明；
6 、
牛奶500毫升 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；8 、冷藏可以保存1-2个月 ，蘑菇50克、淡奶油15毫升、海鮮高湯或鸡汤500毫升、锅里放入黄油，
原料 ：薄壳蛤蜊500克 、培根 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，至全部食材成熟，油面一次可以多做点 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，普通面粉80克。
附油面酱做法
原料：黄油30克 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、分次倒入面粉 ，土豆1只、小火融化黄油；
2 、捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，加入鸡汤煮10分钟左右，植物油30克 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。均切成指甲片备用；
5 、锅内放入黄油和植物油 ，培根25克 、