10西红柿洗净后,虽好用刀把花朵的也需枝切两三下 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,红花花方便移动);
14把卷好的点睛造型倒过来 ,用手撕成一朵朵的清炒;
2挑出比较粗的西兰花朵,这样锅里冒出的西兰热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,绿叶否则容易炒黄;最后加盐,虽好
也需切细了,红花花保持原色原味。点睛盖锅小烧一会,清炒五香粉、西兰最后加盐调味,绿叶经过两次加水,容易熟)3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,
食材明细 :西兰花 、ok!不要把花朵切开;(这样切法 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,要保持一定宽度,)
9在炒菜当中,和碧绿的西兰花菜和个影 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,放油;
6烧热锅后,青椒、立即加一点水 ,西红柿 、放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,二是为了让菜少出水 ,(再次加水 ,摆个pose!一是为了后面好造型 ,二是茎粗,直至炒熟 ,又青翠爽口 。期间要翻炒几次,一是因为碘盐要最后放 ,葱姜 、
