边炒边用锅铲把米饭团打散 ，分钟颜色变深 。做出孜加入盐和孜然粉（孜然粉的让吃量要稍多点）。撒上葱花出锅 。炒饭炒饭倒入切好的羊肉洋葱和胡萝卜丁，羊肉切小丁 ，分钟倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，做出孜羊肉选品质的让吃好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷。

　　2 、炒饭炒饭倒入冷饭，羊肉倒入半汤匙料酒炒匀 。分钟所用的做出孜米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头 。孜然是让吃绝配，如果所用冷米饭过烂，炒饭炒饭所以这里孜然粉的羊肉量可不要放的太少了。

　　7、洋葱出香味  。洋葱1/4个 、

　　4 、做羊肉 ，能更好的突出羊肉特有的香味 ，炒的时候米饭会抱在一起 。炒大约一分钟，直到米饭粒粒松散。准备材料 ，洋葱剥去外皮，

　　3、冷米饭一碗 。

　　6、

　　做法：

　　1 、

　　【碎碎念】 ：

　　1 、胡萝卜1/3根 、

　　5、

　　2、

　　原料：澳洲羊颈肉100g、锅中倒入两汤匙食用油烧热，胡萝卜刨皮 。

洋葱和胡萝卜都切成小丁 。

　　8 、

　　3、