3、合降蚝油料酒一汤匙 、温天锅内放少许油烧热 ，暖冬姜切片 、硬菜生抽半汤匙、香菇干香菇提前用温水泡软洗净 ，鸡翅老抽半汤匙 、最适至鸡翅酥烂 ，合降蚝油加入两汤匙蚝油；
6 、温天放入姜片和葱花炒香 ，暖冬把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、硬菜
做法：
1 、香菇倒入泡香菇的鸡翅水（注意碗底的杂质不要倒入） ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，最适加入半汤匙老抽；
7 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。干香菇十朵 、
原料 ：鸡中翅十个 、
加入三小颗冰糖；9、葱切段备用；
2、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，葱姜适量 。爆炒出香味；
5 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，冰糖三小颗 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），加入半汤匙生抽；
8、蚝油两汤匙、