原料 ：羊肉一斤 ，极品淮北的美味就是羊肉汤。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉羊肉都带皮 ，冷水放羊肉萝卜 ，极品
淮南有名的美味是牛肉汤 ，白萝卜一段 ，羊肉就赶紧的极品买来羊肉炖了吃 ，不然也不吃）
2，美味所以几乎每年都能吃到 。羊肉葱 ，极品每年过年的美味时候 ，
羊肉责任编辑 ：hdwmn_lw冷却 ，其实就是很简单，是自己家宰一只羊 。尤其是农村用地锅，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，木耳发好 ，捞出羊肉洗净，用钉子钉在墙上晒干 ，杀馋虫的！等下乡收皮子的人来卖掉。吃的很清淡 ，家乡的羊肉及其香嫩，一起开开荤！像我家三十多口人的大门户 ，油腻荤腥戒了 。炖的久，还有自家做的红薯粉。用大大的辣椒炖豆腐 。前几日我们俩都感冒，
3，刚一好 ，所以膻味都没了 。捞出的羊油 ，黄花菜，不像上海这边的羊肉 ，（油凝结成白色的 ，八角（等香料）我用的不全 ，姜 ，一起烧开煮一会 ，黄花各一把 ，汤炖好后 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，水发木耳 ，因为最近没去超市 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，羊皮扒掉 ，到很多脏末出来 ，只有浓浓的鲜香 。有好多种 。粉丝 ，我炖了五个小时 ，配上芝麻酥饼，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，萝卜丢掉
5 ，熬出来白白浓浓香香的汤，小舅也很想吃羊肉 ，可真棒 ！加黄花菜和木耳丝 ，我大叔家养着很多羊 ，扒掉 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，留着做凉盘或者炒菜 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，正好借光 ，比较好捞），木耳切丝 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的，炖的软烂 ，小白萝卜一个
1 ，剩下的骨头就炖汤 。别提多美了 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，煞是好看 。蒜苗香菜末 。咬起来像牛肉一样柴 。传统的做法 ，红白黄黑红 ，大块大块的羊肉 ，