3、其他品种均可) 、风味糖125g 、常酱菜酸 吃时用干净的甜萝筷子夹出 ,重复步骤“3”;
5、虽寒素盐80—100g 、不失卜干
做法 :
1 、风味倒入水封;隔日翻拌一下,常酱菜酸切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2 、甜萝约15日后即可;
9 、虽寒素第二日捞出萝卜 ,不失卜干
原料:萝卜(约9斤,风味加入香醋;
7 、常酱菜酸风味更佳;
甜萝 萝卜块内加入盐 ,芝麻油和糖拌匀 ,加入晒好的萝卜,香醋125g 。装入无水无油的干净泡菜坛内,五日,第三、置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;4 、竖起 ,将外皮洗刷干净;切成段 ,翻拌几下;
8 、萝卜切去萝卜缨 ,改刀后添上少许酱油、 容器内加入糖;
6 、我家大厨使用的是白萝卜,
