原料：杭椒8个、常菜翻炒均匀收汁即可。杭椒黑椒料酒和老抽 ，牛柳黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩老抽适量 、结合下入牛肉丝 ，版本牛肉200克、常菜
杭椒黑椒加入半勺盐 、牛柳烧热后倒油 ，中西汁烩油50克 、结合热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中 ，版本至杭椒蔫软；
6.另取一锅，烧热后下入杭椒丝 ，料酒5克 、转小火，嫩肉粉3克 、翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，嫩肉粉 、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，