食材：豌豆苗 、分钟
易快3、手菜蔬鸟准备好各种食材 。春季巢捞出后立刻过冷水 ，版鲜锅中加入适量冷水 ，分钟香油
做法 ：
1、易快将焯好的手菜蔬鸟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，鹌鹑蛋
配料 ：盐 、春季巢切丝 、版鲜
6 、分钟小山笋 、易快鹌鹑蛋加盐煮熟 。手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可。
5 、版鲜
4 、蟹味菇 、所有食材放入大碗中加入盐 、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。
2 、香油调匀 。烧开后将蟹味菇 、豌豆苗轻焯一下 ，小山笋、切小段 。调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，