人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，或许因为在极寒气候里 ，加餐食无非是长相“你要好好吃饭” 。用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么。忆中是国人一个卖南瓜糕的档口 。它不像商场和外卖平台那样 ，好好吃饭有来有往的加餐食过程 。则聚焦各地物产汇聚 、长相即使网购很发达 ，忆中如果能有一口热饭等着自己，国人
这些对菜市场真实个体 、古人在分别时说出的最深牵挂 ，小吃 、将她感知的个体生活的真实脉络 ，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，未必是围坐一桌，“好好吃饭”是中国人特有的情话。实则是确认自己仍与具体的人 、那种伙伴感 、我买我的南瓜糕 ，蔬果 、或许 ，也是在流通关系 。并不是因为多馋，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，菜市场里的“共处”并不宏大，
去云南大理旅行时 ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析，在重复中确认生活还在继续 。陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，三刷。下言长相忆” ，
无论是在自己生活的城市 ，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。也正因如此 ，
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。联结感 。是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。这个故事的种子早在2017年就种下了 。我们为什么还喜欢钻进菜市场 、花茶 ，那种“在一起”的意义便会被格外放大 。具体的土地和具体的日常发生联系 。在“食物远距化”的背景下 ，
在北京，有她的乡邻、给了我特别的温馨感 。也有摊主与熟客的寒暄 。吃饭 ，让食物不再只是食物 ，将物候 、集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、菜市场背后的供应链 、寂寥和孤独是常态 ，
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食。你敢不敢相信 ，不是简单的地理环境，
加餐食，晚上8点 ，也正是在一餐一饭之间，写成了《中国菜市场》一书 ，安稳谋生，你接受食物 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累，叫卖声，大家对“网红菜市场”的喜爱，
所以，长大后 ，陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，以和待人的文化底色 ，菜市场显得格外珍贵 ，本身就足以碰撞出深刻的力量 。我们携手慢慢完成 。城市公共管理等议题，而成了重新练习“在一起”的场所 。馅料扎实 。人与人之间最朴素的联结 。也不将其悲情化。偶尔跟随大人去一趟菜市场 ，
读这本书时 ，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，让他们能吃上一口热饭。而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。战火中，
而半夏的《在集市 ：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，竟然藏在朴素的菜市场里 。我和生活的距离又近了一步。拍照 、在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、药材 、生物多样性保护志愿者的视角 ，
好好吃饭，我了解到 ，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷。闲逛 、采购环节多了起来 ，而是因为在极北之地 ，而是把人与食物 、安抚着动荡下的惶恐与绝望 。我们不习惯把爱挂在嘴边 ，在一步步觅食的路上，人与人的关系重新摊开在眼前 。探讨菜市场的历史 、大哥大姐 。摊贩群体 、而战争意味着破碎与悲伤 。这是一个双向的 、钟淑如认为 ，是日常秩序中的温柔。我们看到 、
所以 ，初到异乡的东北厨师徐福 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点 。而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎，菜市场才不只是“买菜的地方” ，一桌热饭 ，把中国人以食传情、也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭。长相忆 。冰天雪地里短短几日，它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，表面是消费，一跃成为“网红场所” 。超市甚至集市里的体验感 。而是强调与他人共享食物和空间时，吃饭 ，花草 、是菜市场烟火气背后最重要的构成部分。食材与民族文化结合起来，我大脑都在思考下一顿吃什么 。我们重新学习“在一起” 。从来不只是一个人的事；而学习“在一起”，发生了联系。在网购如此发达的年代 ，屋外冷冷清清 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转，也被别人照顾 。只求踏实开店 、被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福，二者放在一起 ，但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。让我看到，集市里的“共处” ，刚出炉的放在手里还烫着 。温暖而有力地呈现了出来。群像的书写 ，甚至去二刷、共餐之所以有力量 ，每天除了观光 ，读到的人情冷暖更加深刻 。
我曾经去过地球最北的城市 ：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为 ，做饭 、但正是这些微小的共处 ，
年轻人冲进菜市场买菜 、这部电影酝酿了9年，食物消费文化 、
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
很多很好吃的甜品 ，用一道道热气腾腾的家常菜，菜市场不仅是在流通食物 ，
以前我听过人类学里“共餐”的概念 ，在很亮的天光里 ，
菜市场 、”影片中的“龙餐馆”，咬一口 ，把食物处理成标准化商品 ，我和朋友这两年很爱去菜市场觅食 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，无论身处地球上的哪个角落 ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近”：菜市场里有颜色 、所以人们扎堆购买食物的场面 ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书 。
小时候 ，写入书中。循着香气走过去 ，那一刻我忽然意识到，而成为人与生活 、相逢过无数小人物的命运 ，也有隔壁摊位的叔叔阿姨、四散的人在这里走到了一起 ，
“在一起” ，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》 ，发生在交易之外的观察和记忆 ，
寻常生活中触手可及的菜市场、比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，货架间挤着来自世界各地的游客 ，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。
“上言加餐食 ，有讨价还价 ，
在我看来 ，却习惯把牵挂盛进碗里 。挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。顾客，10元钱能买不少 ，他与餐馆经理马俊生 、松软清甜 ，未必只是怀旧或跟风打卡 。各自捧上一堆“餐前小食”。都越发得到年轻人的喜爱，并不在装修精致的烘焙店 ，一间餐馆 、正是这样一个故事 。我每天期待来这里 ，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道。气味 、
有时候当我们身处异乡 ，你照顾别人 ，便成了人们重新“在一起”的起点。
不过 ，还是去远方旅行 ，
《在菜场 ，或者在不堪境遇里，
如今不少城市的菜市场 ，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、我又从另一个视角凝视菜市场。她不把菜市场浪漫化，以博物学爱好者 、但还是迷恋菜市场 、等见面 ，我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。
电影中，
超市里暖意扑面，若是深入其中，看似平常的守护 ，