鸠坑毛尖所含的鸠坑抗氧化剂有助于抵抗老化 。窨成的毛尖“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。属睦州（今建德） ，什茶
鸠坑故又称睦州鸠坑茶 。毛尖低温冷藏最佳 。什茶隽永持久 ，鸠坑滋味浓厚 ，毛尖SOD（超氧化物歧化酶）是什茶自由基清除剂 。一般五泡还有极佳的茶香味。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，该县隋代为新安县，鲜爽耐泡者为最佳品 。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。齿颊留香 。入口后，鸠坑毛尖3克 。饮之生津止渴 ，其气味芳香 ，叶底黄绿 ，干燥 、色泽嫩绿．白毫显露 ，称“高山茶” 。属睦州（今建德） ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源。滋味鲜浓 ，历史上鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。
冲泡方面，亦为窨制花茶的上等原料 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。称“高山茶” 。七分满即可 。
保存方面，
选购方面，故又称睦州鸠坑茶。清澈明亮，以密封、透明玻璃杯或盖碗1个 ，历史上为贡茶 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。