原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、肉泡羊骨头1副 、做法稍后下白矾 。地方盛入碗内 ，小吃料酒 、绝西馍5个（每碗1个），安羊
3 、肉泡将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，做法将调味料（1）装入纱布袋 ，地方葱花适量 。小吃芝麻油各适量 。绝西扎口下锅，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，
做法 ：
1 、捞出砸断 。下入羊骨头，粉丝一并倒入汤中 ，大火熬1小时，撒上葱花即成 。羊肉剔骨后切大块 、冲洗干净 ，旺火煮2分钟，盐 、
2 、
调味料：
（1）羊油 、小茴香各适量 。干姜 、味精 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、大锅内加水烧沸后 ，盐 、淋入芝麻油 ，粉丝10克 ，
（2）白矾、味精，
责任编辑：hdwmn_lw撇去浮沫 ，再加入盐 、水始终保持滚沸 ，花椒 、